다카야마에서 호바 된장 정식과 히다 쇠고기 만두 먹어보기

시작하며

일본의 전통적인 분위기를 제대로 느낄 수 있는 다카야마는, 시라카와고에서 버스로 약 1시간 거리에 위치한 산악 도시이다. 이곳은 옛 일본의 모습을 잘 보존하고 있어 여행자들에게 인기가 많다. 조용한 마을 분위기와 고풍스러운 거리, 그리고 히다 지역 특유의 음식까지 경험할 수 있어 하루 동안 둘러보기에 적절한 곳이다. 이번 여행에서는 다카야마의 주요 관광지를 방문하고, 현지 음식을 맛보며 전통 거리를 산책하는 시간을 가졌다.

 

1. 다카야마 도착과 전통 거리 산책

다카야마는 크지 않은 도시로, 대부분의 관광지가 도보로 이동 가능하다.

① 산마치 거리 탐방

- 다카야마에서 가장 유명한 거리로, 옛 일본의 모습을 그대로 간직하고 있다.

- 목조 건물이 줄지어 있으며, 기념품 가게와 전통 공예품 상점이 많다.

- 거리에는 전통 간식과 음료를 판매하는 작은 가게들이 있어 걸으면서 간단한 먹거리를 즐길 수 있다.

② 전통 상점과 기념품 가게 둘러보기

- 일본 전통 공예품과 다카야마 지역 특산품을 구매할 수 있다.

- 된장 전문점에서는 다양한 종류의 일본 된장을 판매하며, 시식도 가능하다.

 

2. 다카야마에서 먹어본 현지 음식

다카야마는 히다 지역의 특산 요리가 유명한 곳이다. 이곳에서 특별한 음식을 경험할 수 있었다.

① 호바 된장 정식

- 말린 호바 잎 위에 된장과 고기를 올려 직접 구워 먹는 요리이다.

- 세트 메뉴로 제공되며, 밥, 야채, 두부가 함께 나온다.

- 달달하고 깊은 된장 풍미가 특징이며, 현지에서 꼭 먹어볼 만한 메뉴다.

② 다카야마 라멘 (추카소바)

- 간장 베이스의 국물과 부드러운 곱슬면이 조화를 이루는 라멘이다.

- 구운 차슈가 올라가 있어 풍미가 깊고 깔끔한 맛이 특징이다.

③ 히다 쇠고기 고기 만두

- 다카야마 지역에서 유명한 히다 쇠고기로 만든 만두이다.

- 육즙이 가득하고 고기 맛이 진해 간단한 간식으로 즐기기에 좋다.

④ 쿠키 컵 마끼아또

- 커피를 다 마신 후 컵을 먹을 수 있는 독특한 음료이다.

- 달콤한 쿠키와 고소한 커피의 조합이 좋으며, 디저트로도 훌륭하다.

 

3. 다카야마의 신사 방문과 자연 속에서의 여유

다카야마에는 오래된 신사와 자연경관이 어우러진 장소들이 많다.

① 1000년 된 삼나무가 있는 신사 방문

- 고즈넉한 분위기의 신사로, 일본 전통 건축물을 감상할 수 있다.

- 영화 ‘너의 이름은’의 배경이 되었다고 알려져 있어 더욱 흥미롭다.

② 히다 민속촌 방문

- 시라카와고와 비슷한 전통 가옥들이 모여 있는 박물관 같은 마을이다.

- 약 30채의 가옥이 보존되어 있으며, 내부를 구경할 수도 있다.

- 전통 공예 체험도 가능하지만 시간 관계상 직접 참여하지는 못했다.

③ 현지 시장 방문

- 매일 아침 강변을 따라 열리는 시장으로, 지역 농산물과 수공예품을 판매한다.

- 아침 산책을 하면서 일본의 시골 문화를 가까이서 경험할 수 있다.

 

4. 다카야마에서의 마지막 일정

여행의 마지막 날 아침, 호텔에서 온천을 즐긴 후 다시 거리를 걸으며 다카야마의 여유로운 분위기를 만끽했다.

① 사노마치 거리 아침 산책

- 이른 아침에는 사람이 적어 조용한 분위기에서 전통 거리를 감상할 수 있다.

- 대부분의 상점은 10시 이후에 문을 열기 때문에, 한산한 시간을 보내기 좋다.

마치며

다카야마는 일본의 전통적인 건축물과 자연을 동시에 즐길 수 있는 도시였다. 산마치 거리에서 옛 일본의 정취를 느끼고, 히다 민속촌에서 전통 가옥을 둘러보며 지역 문화를 경험하는 것이 뜻깊었다. 또한, 현지의 특별한 음식들을 맛보는 것도 잊을 수 없는 순간이었다. 다음 여행지는 ‘물의 도시’로 불리는 기후현의 구조하치만이다. 앞으로의 여정도 기대된다.